Menú para el sapukay Entradas Sopas frias Gazpacho andaluz De
tomate, sandia y mango Vichyssoise Sopas calientes De
cebolla con tostada gratinada De
calabaza Crema
de tomate De
gallina con croutons De
cordero, couscous y tomate No sopas Carpaccio
de lomo con verdes y queso granna Mango y
jamon Brusquetas
con, vegetales grillados/quesos/hongos/o lo que hay… con oliva, pimienta y hierbas
frescas. Ensalada
tibia de pollo, maiz y citricos Ensaladas espaciales Base de
verdes frescos con: Principales Bifecitos
a la criolla Guisado
vacuno del estero (carrero) Pollo con panceta y pure rustico Pechuga
de pollo rellena con hongos de pino, puerro, tomatitos secos con arroz misionero Rissoto
de hongos con ragout de cordero correntino Spaghetti
carbonara Salteados
del wok con arroz misionero y cariño Postres Rica
pasion mami…(Mousse de maracuya) Mousse
de chocolate (la de Elsa) Creme
brulee Peras
en su tinto Flan
con dulce Vigilante. |