La Cocina de Posada de la Laguna

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Posada De La Laguna abrió sus puertas en el año 1997. Desde sus comienzos, la cocina fue parte de un gran desafío: lograr un menú acorde a los ingredientes, los tiempos y las características propias de este lugar único en el mundo.

Cada día se ofrece un menú diferente, elaborado con simpleza y dedicación, por un grupo de cocineros formados y asesorados por el chef Francisco González Alzaga. Los ingredientes varían según las estaciones del año y los productos utilizados son, en su gran mayoría, originarios del Iberá.

Amaneceres con medialunas caseras recién horneadas, pan de campo, manteca fresca. Atardeceres infinitos en la laguna saboreando algún vino argentino anticipando una noche especial. Esteros, placeres, sabores, texturas, colores. La cocina de la posada es parte del viaje.